La Lyonnaise
Son œuf parfait, croutons et lardons au poivre noir, vinaigrette à la
moutarde
20.00€
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Tartare de bœuf au couteau
Pommes de terre grenailles et salade verte
Bœuf : origine France
23,00€
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Penne à
la crème de truffe
Jambon blanc truffé, œuf parfait et émulsion parmesan DOP
21,00€
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Le Croque truffé
Servi entier, comté 18 mois, jambon blanc truffé, pain de mie juste
grillé et salade verte
21,00€
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Gratin de ravioles, crème et ciboulette
Salade verte
19,00€
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Foie de veau sauce échalote et vinaigre balsamique
Pomme purée
Veau : origine France
22,50€
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La pièce du boucher de Chaponost JY Dupin (180gr)
Pommes grenailles aux herbes
Demandez l’origine de la viande proposée à votre serveur.
24.00€
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Café ou thé gourmand
Accompagné de quatre douceurs
9,50€

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Menu enfant : 15.00€ Boisson, plat et dessert