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Les postes à pourvoir
CV à transmettre : contact@laforetnoire.fr

Demi-chef de partie (H/F)
Expérimenté
CDI 39h


Vos principales missions seront :
- Assurer la mise en place
- Réalisation des préparations préliminaires
- Réalisation de recettes à partir de fiches techniques
- Réalisation des plats et envoi des plats durant le service
- Assurer le nettoyage
- Approvisionnement stockage
- Réalisation d'inventaires
- Stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans l'établissement

Travail en coupure et/ou journée continue selon planning, repos fixes.

Demi-chef de partie (H/F)
Expérimenté
CDI 39h


Vos principales missions seront :
- Assurer la mise en place
- Réalisation des préparations préliminaires
- Réalisation de recettes à partir de fiches techniques
- Réalisation des plats et envoi des plats durant le service
- Assurer le nettoyage
- Approvisionnement stockage
- Réalisation d'inventaires
- Stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans l'établissement

Travail en coupure et/ou journée continue selon planning, repos fixes.

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